Cómo usar una cocina comunitaria en un albergue juvenil

Cocinar sus comidas en la cocina de un albergue juvenil comunal puede estar lleno de luchas por el espacio, hurgando por los ingredientes perdidos y negociando con otros huéspedes para intercambiar alimentos. Este artículo te ayudará a dominar el dominio del chef 101 en el albergue juvenil.
Etiqueta tu comida. Suena simple pero muchos invitados prefieren el factor de "confianza". Los huéspedes hambrientos que han estado caminando por las ruinas antiguas o tomando transporte público maloliente durante todo el día no siempre se sienten confiados cuando sus barrigas retumban y simplemente pueden asumir que la comida no etiquetada es una opción gratuita. También ayuda identificar cuál de esos cartones de leche es .
Asegúrese de usar los espacios de almacenamiento designados. Si hay reglas específicas sobre qué armarios y en qué refrigerador puede almacenar alimentos, siga estas reglas. Si no lo hace, corre el riesgo de que le retiren y arrojen sus alimentos.
Cocine donde esté permitido. La mayoría de los albergues juveniles no son tan parciales a la 'Trangia' que se está creando en su dormitorio. No solo es un riesgo potencial de incendio, sino que también es injusto que los demás invitados se vean expuestos a los olores de su cocina.
Cocine pequeño. No cocines tanto que tengas sobras con las que lidiar tiene espacio en el congelador o refrigerador y contenedores para almacenar y se queda más de una o dos noches. Si no puede comprar cantidades más pequeñas de alimentos, vea si otros huéspedes están dispuestos a ir a la mitad con usted en los costos de compra.
Mantenlo higiénico. Es aún más importante prestar atención a las normas de seguridad alimentaria cuando se utiliza una cocina comunitaria. Nunca asuma que algo se ha lavado antes de usarlo; lave las tablas de cortar en agua caliente y lave los utensilios de agitación antes de usar. Cuando corte carnes crudas, huevos y aves de corral, hágalo siempre en una superficie lavable lejos de los demás y limpie después de ti mismo. La contaminación cruzada puede ser muy grave en una cocina comunitaria.
Comparte una comida. Esta es una excelente manera de conocer a otros huéspedes. Ofrézcales sus delicias culinarias a cambio de algunas de ellas. O ofrezca hacer platos principales mientras hacen el postre. Sé creativo y amigable y podrías hacer amigos para toda la vida o, como mínimo, conseguir un buen hilo para la noche.
Comer fuera. Estás de vacaciones. No pases todas las noches en la cocina; salir y descubrir la cocina local. Solicite sugerencias y ofertas de restaurantes baratos en la recepción del albergue y coma con un grupo para compartir el costo y los platos.
Eche un vistazo a la provisión de alimentos en el albergue en sí; es posible que tenga la suerte de obtener una comida decente incluida en el precio de la estadía, o por una pequeña cantidad adicional. Si es así, tenga esto en cuenta sopesando el costo y el tiempo involucrados en la compra y preparación de sus propios alimentos.
Intente evitar comprar alimentos perecederos a menos que sepa que se los comerá toda esa noche. Esto reduce la necesidad de almacenarlo, preocuparse de que caduque o desperdicie mucho si de repente decide irse antes de lo esperado.
Deje una nota sobre los restos de comida que no desea llevar consigo para que otros invitados sepan que pueden usarla libremente.
Muchas cocinas comunitarias de albergues ya tienen condimentos (sal, pimienta, mermelada, etc.) disponibles gratuitamente; Siempre verifique antes de comprar.
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